Alguns setores apresentaram queda no acumulado anual, de acordo com o Índice de Preços da Ceasa Ceará (IPCE), que calcula a variação de preços nos cinco principais setores de comercialização e abrange 70 itens. O setor de Hortaliça Fruto apresentou redução de 21,13%, Raiz, Bulbo e Rizoma (-20,46%) e Folha Flor e Haste (-9,04%). Já os setores que apresentaram maiores aumentos no período foram o de Frutas (+13,47%) e a Cesta Básica (+10,37%).

No acumulado anual, referente ao comparativo entre os meses de abril de 2022 a março de 2023, o IPCE apresentou um aumento de 2,99%. Os dados são do Sistema de Informação de Mercado Agrícola (Sima) da Ceasa-CE.

No comparativo mensal entre os meses de fevereiro e março de 2023, houve redução significativa no setor das Frutas. O abacate fortuna declinou (-27,94%), a uva benitak roxa caiu (-15,59%) e o melão japonês (-11,64%). Preços em alta para a manga tomy atinks (+43,47%), o mamão formosa (+19,16%) e a acerola vermelha (+17,34%). No geral, o setor registrou aumento de (+0,18%).

Já o setor Folha, Flor e Haste registrou queda de (-13,22%) no repolho híbrido. Aumento de (+19,85%), no preço da cebolinha e do coentro e (+4,77%) no preço da couve-flor. Aumento geral de (+1,25%) no setor.

Na categoria de Hortaliça Fruto, o tomate longa vida caiu (-22,66%), o chuchu (-20,30%) e o feijão verde (-19,32%). Alta de preços para o tomate cajá (+7,02%), o milho verde (+3,46%) e a abóbora caboclo (+1,05%). No geral, queda de (-14,128%) no setor.

No setor de Raiz, Bulbo e Rizoma, a cebola pêra caiu (-7,55%), a beterraba roxa (-6,52%) e a cebola roxa (-5,25%). Aumento de (+14,81%) na cenoura Nantes, na batata inglesa (+1,43%) e no alho nacional e importado (+0,37%). Setor teve aumento geral de (+1,78%).

Na Cesta Básica, o óleo de soja caiu (-8,74%), a manteiga (-3,08%) e o café (-2,90%). O feijão de corda aumentou (+4,39%), os ovos extra grande e médio (+3,73%) e o feijão carioquinha (+0,60). Queda geral no setor foi de (-1,01%).