O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um ícone da culinária brasileira, perfeito para diversas ocasiões. Com suas texturas macias e sabor irresistível, essa sobremesa é capaz de trazer conforto e alegria ao paladar. Neste artigo, vamos apresentar uma receita simples que, com pouca experiência na cozinha, você poderá preparar um bolo digno de elogios. Prepare-se para seguir o passo a passo e surpreender a todos com essa delícia!
Ingredientes necessários para o bolo de cenoura
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer o famoso bolo de cenoura. Eles são fáceis de encontrar e geralmente já fazem parte da despensa brasileira.
Para o bolo
- 2 cenouras médias
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau)
Modo de preparo do bolo de cenoura
Agora que você tem todos os ingredientes prontos, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa iguaria deliciosa.
Preparo do bolo
- Comece descascando e cortando as cenouras em pedaços, colocando-os no liquidificador.
- Adicione também o açúcar, os ovos e o óleo. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o fermento e o sal, misturando bem.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela e misture com uma colher até obter uma massa uniforme.
- Transferira massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno, que deve estar pré-aquecido a 180°C, e asse por cerca de 30 a 40 minutos. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo.
Preparo da cobertura
Enquanto o bolo assa, você pode fazer a cobertura que deixará o seu bolo ainda mais irresistível. Acompanhe os passos:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a borbulhar e ficar cremosa.
- Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar um pouco.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo morno, garantindo que ela se espalhe bem.
Dicas para servir o bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Com a cobertura adicionada, o seu bolo de cenoura estará pronto para desfrutar! Aqui vão algumas dicas para torná-lo ainda mais especial:
- Corte em fatias generosas e sirva acompanhado de um cafezinho fresco ou de um chá quente.
- Para um toque visual, adicione algumas raspas de chocolate meio amargo ou chocolate granulado na cobertura.
- Experimente servir com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa super indulgente.
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma ótima escolha para qualquer evento, desde um simples lanche à tarde até uma festa de aniversário. Agora que você está equipado com esta receita deliciosa, não perca tempo! Prepare essa iguaria com amor e compartilhe-a com as pessoas que você mais ama. Bon appétit e aproveite cada pedacinho dessa felicidade!
